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Linguine Di Mare Al Finocchietto Selvatico

Ricette Primo - Piatto a base di Moscardini

Ricetta per 6 persone. Ogni porzione di Linguine Di Mare Al Finocchietto Selvatico contiene circa 461 calorie.

Ingredienti
Linguine Di Mare Al Finocchietto Selvatico


  • 1000 G Moscardini - 500 calorie
  • 500 G Pasta Tipo Linguine - 1680 calorie
  • 400 G Pomodori - 64 calorie
  • 2 Spicchi Aglio - 12 calorie
  • 1 Mazzetto Finocchietto Selvatico
  • 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 56 calorie
  • 5 Cucchiai Olio D'oliva - 450 calorie
  • Sale
  • Pepe In Grani

Preparazione
Linguine Di Mare Al Finocchietto Selvatico



Pulite i moscardini, eviscerandoli e privandoli di becco ed occhi. Metteteli poi in una casseruola insieme con il vino bianco, e cucchiai di olio, l'aglio con la buccia, il finocchietto e portateli su fuoco moderato, lasciandoli stufare, coperti, per 40 minuti circa. Pelate intanto i pomodori, svuotateli dei semi e riduceteli a filetti. Quando i moscardini saranno quasi pronti, lessate le linguine in acqua bollente salata e, intanto, in una larga padella, saltate i filetti di pomodoro in un velo d'olio caldo (2 cucchiai); unite la pasta scolata al dente, fatela insaporire, aggiungete i moscardini con il loro fondo di cottura, mescolate ancora, correggete di sale, completate con una generosa manciata di pepe, un trito di finocchietto e servite subito.


Calorie della Ricetta Linguine Di Mare Al Finocchietto Selvatico


L'apporto calorico complessivo della ricetta Linguine Di Mare Al Finocchietto Selvatico (6 porzioni) e' indicativamente 2762 calorie.Ogni porzione di Linguine Di Mare Al Finocchietto Selvatico contiene circa 461 calorie.

Note